DE DONDE VENIMOS

Mi nombre es Claudia y La Capricciosa es mi hogar. Un restaurante tradicional de la región nórdica de Italia, donde recuperamos las recetas de Nonna Rita, mi abuela. Su cocina se caracteriza por platos contundentes, productos de verdadera herencia italiana y preparaciones tradicionales, con mucha mantequilla y vino. Hace mucho tiempo "La Nonna" le mostró a mi madre Carolina, las delicias que comían en Bolzano, Italia, la ciudad natal de mi padre. Mi Mamá, enseñó a Giovanni, mi hermano, y todos crecimos con mi padre Alfredo criando cerdos para la venta en Ecuador. Giovanni aprendió el arte de la chaculterie en Italia y me encanta recibir gente, así nació La Capricciosa. Servimos la comida como siempre lo hacíamos en casa, para que puedas degustar las recetas de platos principales, entre chaculteries, quesos, vinos y postres. Ubicado en las mágicas faldas del cerro Ilaló, en Quito - Ecuador y ubicado en medio de un bosque de Algarrobos, contamos con áreas verdes y juegos infantiles, respirando aire del campo muy cerca de la ciudad con una vista espectacular.